En la primera parte de un nuevo episodio de CerdoCast, el Dr. Jorge Yair Pérez Palencia, investigador asociado en el Departamento de Ciencias Animales de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, nos revela la importancia de formular dietas que no solo cubran los requerimientos nutricionales para el desempeño, sino que también prioricen la preservación de la salud en nuestros animales.
Lo que vas a aprender en este episodio
- Principales retos de las genéticas modernas en cerdas y lechones.
- Estrategias para afrontar la reducción del uso de antibióticos y óxido de zinc.
- Formulación de dietas enfocadas en asegurar la salud de los animales.
- La función de la arginina en diferentes categorías animales.
Conoce al invitado
Dr. Jorge Yair Pérez Palencia
Experiencia académica
- Pregrado en Zootecnia. Universidad de Sucre. Colombia.
- Maestría en nutrición porcina. Universidad Federal de Lavras. Brasil.
- Doctorado en nutrición porcina. Universidad Federal de Lavras. Brasil.
- Postdoctorado en nutrición porcina. Universidad de Dakota del Sur. EEUU.
Experiencia laboral
Actual
- Investigador asociado en el Departamento de Ciencias Animales. Universidad Estatal de Dakota del Sur.
Conecta con nuestro invitado: Linkedin