La industria porcina mexicana sigue en plena expansión y no muestra señales de detenerse. Ocupando el quinto lugar entre los principales exportadores de carne de cerdo a nivel mundial, México ha conquistado este puesto gracias a la calidad superior de sus productos, altamente demandados en todo el mundo.
En un nuevo episodio de CerdoCast la Dra. Laura Batista entrevista a la MSc. Alejandra Aceves, Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo, quien revela: “México hoy tiene 16 mercados abiertos para exportar, y vamos por más.”
Lo que vas a aprender en este episodio
- Asociación de Exportadores de Carne de Cerdo de México: estructura organizativa, recursos disponibles, cómo unirse a la asociación y recursos para los productores.
- Cómo creció el mercado de exportación mexicano en los últimos años.
- Principales desafíos en el mercado de exportación de carne de cerdo: retos actuales, destinos de exportación, nuevos mercados y perspectivas futuras.
- México es uno de los principales países importadores de carne de cerdo del mundo.
Conoce a la invitada
MSc. Alejandra Aceves
Experiencia académica
- Ingeniería Industrial y de Sistemas. Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey. ITESM.
- Maestría en Productividad y Calidad. ITESM.
Experiencia laboral
Actual
- Directora de la Asociación de Exportadores Mexicanos de Carne de Cerdo y Cárnicos Afines. (MPEA).
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