Establecer medidas integrales de bioseguridad es crucial para prevenir la entrada y propagación de enfermedades entre los cerdos, ya que estas pueden causar pérdidas económicas significativas y representar riesgos para la salud humana. Cada medida implementada ayuda a minimizar el riesgo, promoviendo así la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en la producción porcina.
En este episodio de CerdoCast conversamos con el Med. Vet. Rafael Ramos sobre la necesidad de tener en cuenta los puntos críticos y la implementación de medidas de bioseguridad. Además, la importancia de la capacitación y educación continua del personal.
Lo que vas aprender en este episodio:
- Por qué debemos establecer protocolos personalizados y basados en ciencia, adaptados a las necesidades de cada establecimiento.
- La relevancia de comunicar y capacitar continuamente al personal sobre la importancia de cumplir las medidas de bioseguridad.
- La bioseguridad en términos de menor número de brotes, mejora en la producción y eficiencia de costos.
- Uso de tecnologías para mejorar las medidas de bioseguridad.
Conoce a nuestro invitado:
Med. Vet. Rafael Ramos
Formación académica:
- Médico Veterinario. Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON, México).
Experiencia:
- Actual: Gerente de Bioseguridad en Pipestone
- Pasada: Especialista en Aseguramiento Sanitario en PIC / Supervisor Técnico Veterinario en Kekén.
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