Escúchalo en Spotify
Perder 10-20 € por cerdo en un año: así golpea la Peste Porcina Africana
No es una amenaza lejana. Es un virus ya presente en España, sin vacuna que lo frene y con un reservorio que no para de crecer: hoy hay un 700% más de jabalíes que hace tres décadas. Y cuando un foco se descontrola, erradicarlo lleva años.
El golpe no es solo sanitario. La regionalización marca las canales de las granjas afectadas y les cierra la puerta a la exportación. Japón y Filipinas ya cortaron compras. China lo vivió en carne propia: perdió el 40% de sus cerdos. El sector se juega mercados, ingresos y futuro.
¿La buena noticia? Hay medidas que funcionan, y la bioseguridad en tu granja es la última línea de defensa. Pero solo si actúas antes de que el virus toque a tu puerta.
El Dr. Guillermo Ramis conversa con el MV. Miguel Angel Higuera, director de ANPROGAPOR, sobre qué frena la enfermedad, qué se juega España y por qué este reto exige actuar ya.
¿Tienes controlado el verdadero punto de entrada: el traspatio y el jabalí?
Dale play en Spotify o YouTube y descúbrelo.
Conoce al invitado
Miguel Angel Higuera Pascual es veterinario por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), especializado en ganado porcino. Proviene de una familia de tradición agrícola y ganadera de Cantimpalos (Segovia), un origen que marca su vínculo con el sector.
Tras varios años de trabajo en empresas del sector a nivel de campo —en áreas como reproducción porcina y centros de inseminación—, desde hace más de una década es director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR). Además, es profesor asociado en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Alfonso X el Sabio y preside el Grupo de Trabajo de Salud y Bienestar Animal del Copa-Cogeca en Bruselas, donde también representa a España en distintos grupos de expertos de la Unión Europea. Su voz es hoy una de las más autorizadas para hablar de la peste porcina africana y de la política sanitaria del porcino español.
PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: