En Latinoamérica podemos tener una merma de hasta 40 g de GPD del nacimiento a la venta por el impacto de las altas temperaturas en época estival. Esto representa un costo de oportunidad muy significativo que puede ser aún mayor si el estrés por calor se traduce a pérdidas por morbilidad y mortalidad. Existen varias estrategias de manejo que podemos poner en práctica para disminuir el impacto, mejorando el bienestar de los cerdos y el peso a faena.
En el episodio de CerdoCast de hoy el Dr. Bruno Silva nos cuenta cuál es el impacto del estrés por calor en cerdos y qué estrategias podemos utilizar para mejorar las condiciones del ambiente y así disminuir las pérdidas productivas que conlleva el verano.
Lo que vas a aprender en este episodio:
- Cambios fisiológicos y de comportamiento que presentan los cerdos ante situaciones de estrés por calor.
- Impacto en el desempeño productivo de los cerdos
- Manejo del ambiente ante situaciones de altas temperaturas en las distintas etapas productivas.
- Tecnologías aplicadas a la regulación de ambientes.
Conoce a nuestro invitado
Dr. Bruno Silva
Formación académica
- Licenciatura en Ciencias animales. Universidad Federal de Viçosa, Brasil (UFV).
- Maestría en Bioclimatología animal. UFV.
- Doctorado en Bioclimatología animal y nutrición porcina. UFV e Institut National de la Recherche Agronomique (INRA, Francia).
- Posdoctorado en Nutrición de cerdos. UFV.
Experiencia
Actual:
- Profesor e investigador en nutrición, producción porcina y adaptación ambiental. Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).
- Director de la unidad de producción e investigación porcina. UFMG.
- Consultor para varias empresas multinacionales en el campo de la nutrición porcina y la adaptación ambiental.
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