{"id":12621,"date":"2025-11-11T09:26:03","date_gmt":"2025-11-11T13:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/campusporcino.com\/?p=12621"},"modified":"2025-12-30T10:16:01","modified_gmt":"2025-12-30T14:16:01","slug":"micotoxinas-en-cerdas-efectos-en-el-desempeno-reproductivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/blog\/micotoxinas-en-cerdas-efectos-en-el-desempeno-reproductivo\/","title":{"rendered":"Micotoxinas en cerdas: Efectos en el desempe\u00f1o reproductivo"},"content":{"rendered":"

Las\u00a0micotoxinas<\/strong>\u00a0presentes en el alimento representan un riesgo cr\u00edtico para la reproducci\u00f3n porcina, causando una marcada\u00a0disminuci\u00f3n en el desempe\u00f1o reproductivo de las cerdas<\/strong>. Estas toxinas, producidas por hongos como\u00a0Fusarium<\/em>,\u00a0Aspergillus<\/em>\u00a0y\u00a0Claviceps<\/em><\/strong>, contaminan las materias primas empleadas en la elaboraci\u00f3n de dietas porcinas. Su ingesta afecta de manera significativa la reproducci\u00f3n, con efectos que incluyen infertilidad, reducci\u00f3n del tama\u00f1o de las camadas y diversas patolog\u00edas reproductivas. Entre las micotoxinas m\u00e1s comunes destacan la\u00a0zearalenona (ZEA),<\/strong>\u00a0los\u00a0tricotecenos (T-2 y DON)<\/strong>, los\u00a0alcaloides<\/strong>\u00a0del cornezuelo y las\u00a0aflatoxinas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tabla 1: Efecto reproductivo de las principales micotoxinas presentes en las dietas porcinas sobre las cerdas<\/p>\n\n\n\n

\"Efecto<\/figure>\n\n\n\n

Fuente: elaborado a partir de Kanora\u00a0et al.<\/em>\u00a0(2009), Cortinovis\u00a0et al.<\/em>\u00a0(2013) y Devreese\u00a0et al.<\/em>\u00a0(2013).<\/p>\n\n\n\n

Zearalenona (ZEA)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Producida principalmente por\u00a0Fusarium graminearum<\/em>\u00a0y\u00a0Fusarium culmorum<\/em>, la ZEA contamina cultivos como ma\u00edz y trigo, especialmente bajo condiciones de alta humedad durante el almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Ciclo estral<\/strong>:\u00a0La ZEA tiene un potente efecto hiperestrog\u00e9nico que provoca anestro, abortos y retrasos en el ciclo reproductivo.<\/li>\n\n\n\n
  • En primerizas, concentraciones de 2-3 ppm pueden inducir pubertad precoz y anestro en los 50 d\u00edas posteriores a la pubertad.<\/li>\n\n\n\n
  • En cerdas mult\u00edparas, niveles de 5-20 ppm prolongan el intervalo destete-celo de manera proporcional al nivel de contaminaci\u00f3n.\u00a0<\/li>\n\n\n\n
  • Impacto embrionario y fetal<\/strong>:\u00a0Niveles de 2,8-3 ppm generan camadas menos numerosas, fetos momificados y bajo peso al nacimiento, adem\u00e1s de una mayor variabilidad de peso intracamada. Niveles superiores a 25 ppm incrementan la incidencia de mortinatos y mortalidad neonatal.<\/li>\n\n\n\n
  • Otros efectos<\/strong>: Provoca pseudogestaci\u00f3n debido a la persistencia del cuerpo l\u00fateo, con manifestaciones como vulvovaginitis, debilidad neonatal y s\u00edndrome de splay-leg en lechones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Tricotecenos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Desoxynivalenol (DON)<\/span><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Efectos indirectos<\/strong>: a niveles bajos, reduce la ingesta de alimento, lo que lleva a p\u00e9rdida de condici\u00f3n corporal en las cerdas. En concentraciones elevadas, provoca v\u00f3mitos y deterioro general de la salud.<\/li>\n\n\n\n
    • Efectos directos<\/strong>: afecta la maduraci\u00f3n de los ovocitos y el desarrollo embrionario, interfiriendo en fases cr\u00edticas como metafase y profase, lo que compromete la fertilizaci\u00f3n y el desarrollo inicial del embri\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      T-2<\/span><\/p>\n\n\n\n

      Producido por Fusarium tricinctum<\/em>, es una de las micotoxinas m\u00e1s t\u00f3xicas presentes en cultivos como trigo, ma\u00edz y soja.<\/p>\n\n\n\n

      Concentraciones de 1-2 ppm inhiben la funci\u00f3n ov\u00e1rica, causando atrofia y degeneraci\u00f3n. Exposiciones prolongadas a 12 ppm generan camadas peque\u00f1as y lechones con bajo peso al nacimiento.<\/p>\n\n\n\n

      Aflatoxinas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Producidas por\u00a0Aspergillus flavus<\/em>\u00a0y\u00a0Aspergillus parasiticus<\/em>, estas micotoxinas son altamente perjudiciales para los cerdos.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Inmunosupresi\u00f3n<\/strong>: da\u00f1o severo a linfocitos y macr\u00f3fagos de lechones cuyas madres han consumido aflatoxinas en sus dietas.<\/li>\n\n\n\n
      • Otros efectos<\/strong>: las aflatoxicosis agudas causan anorexia, signos nerviosos y muerte s\u00fabita en lechones neonatos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Alcaloides<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

        Producidos por\u00a0Claviceps purpurea<\/em>, estos alcaloides contaminan cereales como centeno, trigo y cebada.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Agalactia<\/strong>: la inhibici\u00f3n de prolactina reduce dr\u00e1sticamente la producci\u00f3n de leche, poniendo en riesgo la supervivencia de los lechones. Con tan solo un 0.3% de esclerocios en la dieta, el 50% de las cerdas pueden presentar agalactia.<\/li>\n\n\n\n
        • Otros efectos<\/strong>: se asocian con una reducci\u00f3n del tama\u00f1o de las camadas, partos prematuros, momificaciones, metritis y mastitis. Los lechones de cerdas afectadas presentan diarrea en sus primeros d\u00edas de vida, lo que compromete su desarrollo y peso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          En conclusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

          Las\u00a0micotoxinas<\/strong>\u00a0representan un desaf\u00edo cr\u00edtico para la reproducci\u00f3n porcina, con impactos significativos en la fertilidad, tama\u00f1o de las camadas y salud de los lechones. Proteger la salud reproductiva de las cerdas no solo mejora la productividad, sino que tambi\u00e9n asegura la sostenibilidad econ\u00f3mica de las granjas porcinas.<\/p>\n\n\n\n

          Referencias bibliogr\u00e1ficas<\/em><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Cortinovis, C.; Pizzo, F.; Spicer, L.; Caloni, F. (2013). Fusarium mycotoxins: Effects on reproductive function in domestic animals\u2014A review.\u00a0Theriogenology<\/em>,\u00a080<\/em>(6), 557-564.<\/li>\n\n\n\n
          • Devreese, M.; De Backer, P.; Croubels, S. (2013). Overview of the most important mycotoxins for the pig and poultry husbandry.\u00a0Vlaams Diergeneeskundig Tijdschrift<\/em>,\u00a082<\/em>(4).<\/li>\n\n\n\n
          • Freitas, B.; Mota, M.; Del Santo, T.; Afonso, E.; Silva, C.; Utimi, N.; Barbosa, L.; Vilela, F.; Ara\u00fajo, L. (2012). Mycotoxicosis in swine: A review.\u00a0J An Product Adv<\/em>,\u00a02<\/em>(4), 174-181.<\/li>\n\n\n\n
          • Kanora, A.; Maes, D. (2009). The role of mycotoxins in pig reproduction: a review.\u00a0Veterin\u00e1rn\u00ed medic\u00edna<\/em>,\u00a054<\/em>(12), 565-576.<\/li>\n\n\n\n
          • Pierron, A.; Alassane-Kpembi, I.; Oswald, I. (2016). Impact of mycotoxin on immune response and consequences for pig health.\u00a0Animal Nutrition<\/em>,\u00a02<\/em>(2), 63-68.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

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