{"id":16041,"date":"2026-08-14T14:28:57","date_gmt":"2026-08-14T18:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/campusporcino.com\/?post_type=porcicast&#038;p=16041"},"modified":"2026-08-14T14:28:59","modified_gmt":"2026-08-14T18:28:59","slug":"porcicast-82-edad-al-destete-por-que-los-dias-importan-mas-que-los-kilos-mv-jose-joaquin-sanchez","status":"publish","type":"porcicast","link":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/porcicast\/porcicast-82-edad-al-destete-por-que-los-dias-importan-mas-que-los-kilos-mv-jose-joaquin-sanchez\/","title":{"rendered":"PorciCast #82 &#8211; Edad al destete: Por qu\u00e9 los d\u00edas importan m\u00e1s que los kilos &#8211; MV. Jose Joaqu\u00edn Sanchez"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Esc\u00fachalo en Spotify<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: #82 - Edad al destete: Por qu\u00e9 los d\u00edas importan m\u00e1s que los kilos - MV. Jose Joaqu\u00edn Sanchez\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/2RjiNPv4gAny2vuFY3IRK1?si=c801aa9847cc43c8&amp;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\">Est\u00e1s pesando al lech\u00f3n equivocado<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada destete se decide con la b\u00e1scula en la mano. Y ah\u00ed empieza el problema: el peso no determina c\u00f3mo arranca un lech\u00f3n en transici\u00f3n. Lo determinan los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un lech\u00f3n de 6 kilos con 28 d\u00edas se comporta mejor que uno de 7 kilos destetado antes. Lo que aporta la edad no es tama\u00f1o: es madurez intestinal e inmunidad. Y eso no se compra con kilos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin \u00f3xido de zinc y con el antibi\u00f3tico bajo control, esa diferencia se paga en patolog\u00eda. Las dos que m\u00e1s pesan hoy en fase 2 son la diarrea colibacilar y la meningitis estreptoc\u00f3cica, con recirculaci\u00f3n de PRRS entre la segunda y tercera semana. Y buena parte de esas diarreas no se resuelve con medicaci\u00f3n: una tolva mal manejada es un agente pat\u00f3geno de primer grado. &#8220;Est\u00e1 limpio&#8221; no es un dato sin muestreo de superficies, &nbsp;y un pH de agua entre 4 y 5 con tuber\u00edas sin biofilm ha resuelto brotes enteros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fase 2 no es un periodo de paso: decide d\u00f3nde se gana o se pierde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfCon cu\u00e1ntos d\u00edas est\u00e1s destetando hoy en tu granja?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Escucha el episodio en Spotify o m\u00edralo en YouTube.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"#82 - Edad al destete: Por qu\u00e9 los d\u00edas importan m\u00e1s que los kilos - MV. Jose Joaqu\u00edn Sanchez\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ri8Y7yf1KB4?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/campusporcino.com\/pt\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Conoce al invitado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Licenciado en Veterinaria por la Universidad de C\u00f3rdoba. Cuenta con 19 a\u00f1os de ejercicio profesional, desarrollados \u00edntegramente en Jisap, una de las principales empresas de producci\u00f3n porcina de Espa\u00f1a, con sede en Lorca, Murcia. Dentro de la compa\u00f1\u00eda ha pasado por distintas fases de la producci\u00f3n: comenz\u00f3 a cargo de terneros y cebo, y actualmente es veterinario responsable de fase 2, las transiciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su especialidad es el manejo del lech\u00f3n destetado, el punto cr\u00edtico de la producci\u00f3n porcina. Trabaja con protocolos adaptados a cada instalaci\u00f3n (temperatura, ventilaci\u00f3n, limpieza y desinfecci\u00f3n verificada mediante muestreo de superficies) y sit\u00faa la calidad del agua y la edad al destete entre los factores que m\u00e1s condicionan el resultado de la transici\u00f3n y, con ella, el del cebo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/porciplanet.com\/\">CEVA Salud Animal<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.vetoquinol.es\/\">Vetoquinol<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":16042,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","etiquetas-dc":[2124,2130,2122,2133,2127,2125,2120],"class_list":["post-16041","porcicast","type-porcicast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiquetas-dc-calidad-del-agua","etiquetas-dc-diarrea","etiquetas-dc-limpieza","etiquetas-dc-manejo","etiquetas-dc-oxido-de-zinc","etiquetas-dc-temperatura","etiquetas-dc-transicion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast\/16041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast"}],"about":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/porcicast"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas-dc","embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas-dc?post=16041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}