{"id":14284,"date":"2026-04-06T15:24:46","date_gmt":"2026-04-06T19:24:46","guid":{"rendered":"https:\/\/campusporcino.com\/?post_type=porcicast&#038;p=14284"},"modified":"2026-08-19T10:35:04","modified_gmt":"2026-08-19T14:35:04","slug":"porcicast-73-embriones-in-vitro-alteran-el-metabolismo-y-el-crecimiento-porcino-dra-raquel-romar","status":"publish","type":"porcicast","link":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/porcicast\/porcicast-73-embriones-in-vitro-alteran-el-metabolismo-y-el-crecimiento-porcino-dra-raquel-romar\/","title":{"rendered":"PorciCast #73 &#8211; Embriones in vitro: \u00bfAlteran el metabolismo y el crecimiento porcino? &#8211; Dra. Raquel Romar"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Esc\u00fachalo en Spotify<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: #73 - Embriones in vitro: \u00bfAlteran el metabolismo y el crecimiento porcino? - Dra. Raquel Romar\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/5tYe93mkYZZbMGxszaxtJS?si=1060bd0239f94115&amp;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>El cambio de paradigma del \u00ab\u00e9xito\u00bb: Por qu\u00e9 el nacimiento es solo el comienzo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el panorama tradicional de la producci\u00f3n porcina, el \u00e9xito de una intervenci\u00f3n reproductiva se med\u00eda en la paridera: un lech\u00f3n vivo y de aspecto saludable. Sin embargo, como estratega, debo enfatizar que el nacimiento es solo el punto de partida, no la meta. Actualmente, estamos presenciando un cambio de paradigma radical: nos alejamos de las m\u00e9tricas inmediatas y nos dirigimos a una validaci\u00f3n permanente de las intervenciones biotecnol\u00f3gicas. Para validar realmente una t\u00e9cnica, debemos evaluar toda la trayectoria productiva y reproductiva del animal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la biotecnolog\u00eda animal de alto nivel, medir el \u00e9xito \u00fanicamente por los &#8220;nacidos vivos&#8221; es una m\u00e9trica cient\u00edfica incompleta y potencialmente enga\u00f1osa. Un lech\u00f3n puede parecer fenot\u00edpicamente normal al nacer, pero presenta alteraciones moleculares subyacentes. Para declarar que un m\u00e9todo biotecnol\u00f3gico est\u00e1 &#8220;listo para su aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica&#8221;, debemos mirar m\u00e1s all\u00e1 de la sala de partos y monitorear la salud, la eficiencia metab\u00f3lica y la longevidad a lo largo de toda la vida del animal para garantizar que la intervenci\u00f3n no comprometa el rendimiento a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debemos adoptar una perspectiva longitudinal por cinco razones fundamentales:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Biol\u00f3gico: Identificar c\u00f3mo las intervenciones de laboratorio en etapas tempranas alteran los procesos fundamentales de la vida.<\/li>\n\n\n\n<li>Sanitario: Garantizar que los animales concebidos en laboratorio mantengan un sistema inmunol\u00f3gico robusto frente a los desaf\u00edos del campo.<\/li>\n\n\n\n<li>Productivo: Confirmar que estos animales cumplen o superan los est\u00e1ndares de crecimiento, fertilidad y eficiencia.<\/li>\n\n\n\n<li>Regulatorio: Proporcionar la evidencia rigurosa requerida por los organismos reguladores para pasar del estado experimental al comercial.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9tico: Cumplir con nuestro mandato de bienestar animal e integridad de la cadena de suministro de alimentos.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para entender estos efectos a largo plazo, primero debemos analizar el &#8220;Plan Invisible&#8221; creado en el laboratorio mucho antes de que el lech\u00f3n respire por primera vez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>El plan invisible: c\u00f3mo las intervenciones de laboratorio moldean la salud futura<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La biotecnolog\u00eda no solo facilita el embarazo, sino que reescribe fundamentalmente el entorno inicial del embri\u00f3n. T\u00e9cnicas como la fertilizaci\u00f3n in vitro (FIV), la clonaci\u00f3n y la edici\u00f3n gen\u00e9tica ocurren durante la etapa m\u00e1s sensible del desarrollo \u2014la etapa de preimplantaci\u00f3n\u2014, donde se programa el patr\u00f3n biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Intervenci\u00f3n temprana de laboratorio<\/strong><\/td><td><strong>Impacto potencial oculto<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Fertilizaci\u00f3n in vitro (FIV)<\/td><td>Programaci\u00f3n metab\u00f3lica durante la ventana de preimplantaci\u00f3n, que afecta la utilizaci\u00f3n futura de energ\u00eda.<\/td><\/tr><tr><td>Clonaci\u00f3n y edici\u00f3n gen\u00e9tica<\/td><td>Alteraciones en la epigen\u00e9tica y la impronta, determinando qu\u00e9 genes se expresan o se silencian.<\/td><\/tr><tr><td>Manipulaci\u00f3n de embriones<\/td><td>&#8220;Huellas biol\u00f3gicas silenciosas&#8221; que pueden permanecer latentes hasta que sean desencadenadas por factores estresantes de la vida posterior.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El &#8220;\u00bfY qu\u00e9?&#8221; para el estratega: El fenotipo de un animal es la interacci\u00f3n observable entre sus genes y su entorno . En biotecnolog\u00eda, el laboratorio es el entorno. Un lech\u00f3n puede parecer perfectamente &#8220;normal&#8221; al nacer, pero al mismo tiempo lleva una huella biol\u00f3gica silenciosa inducida por la placa de Petri. Estos cambios solo pueden manifestarse cuando el animal se enfrenta a factores ambientales estresantes como el destete, el transporte o la alta densidad de poblaci\u00f3n, que act\u00faan como desencadenantes de vulnerabilidades metab\u00f3licas o inmunitarias ocultas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>Perspectivas del estudio de caso: comparaci\u00f3n de resultados in vitro e in vivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La evidencia m\u00e1s definitiva del impacto a largo plazo de la biotecnolog\u00eda proviene de un estudio longitudinal de referencia de 5,5 a\u00f1os con 100 animales, dirigido por la Dra. Raquel Romar. Este estudio compar\u00f3 cerdos nacidos mediante reproducci\u00f3n asistida ( in vitro ) con cerdos nacidos mediante inseminaci\u00f3n artificial est\u00e1ndar ( in vivo ). Fundamentalmente, los investigadores utilizaron la misma fuente de semen para ambos grupos para eliminar el &#8220;efecto padre&#8221; y garantizar que todas las diferencias observadas se debieran estrictamente a la t\u00e9cnica reproductiva.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resumen de los resultados de la investigaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Categor\u00eda<\/strong><\/td><td><strong>Hallazgos y comparaci\u00f3n estrat\u00e9gica<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Crecimiento y peso<\/td><td>Estos hallazgos alteran la jerarqu\u00eda tradicional: los cerdos in vitro fueron sorprendentemente m\u00e1s pesados al nacer, ten\u00edan una longitud corporal mayor y mostraron una mayor ganancia diaria promedio hasta los 6 meses.<\/td><\/tr><tr><td>Salud de las piernas<\/td><td>Contrariamente a lo que se esperaba, los cerdos in vitro mostraron una menor incidencia de <em>cojeras<\/em>. Fueron m\u00e1s robustos desde el primer d\u00eda, lo que probablemente les permiti\u00f3 establecer dominio social y un mejor acceso a la nutrici\u00f3n.<\/td><\/tr><tr><td>Respuesta metab\u00f3lica<\/td><td>Si bien ambos grupos estaban cl\u00ednicamente sanos, una prueba de tolerancia a la glucosa revel\u00f3 que los cerdos in vivo ten\u00edan una curva monof\u00e1sica (un pico) est\u00e1ndar, mientras que los cerdos in vitro mostraron una curva bif\u00e1sica (doble pico).<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La respuesta &#8220;bif\u00e1sica&#8221; a la glucosa es una revelaci\u00f3n crucial. Sugiere que, si bien los animales in vitro parecen sanos, sus mecanismos internos procesan la energ\u00eda de forma diferente bajo estr\u00e9s. Este es un requisito b\u00e1sico vital para los investigadores que utilizan cerdos como modelos biom\u00e9dicos para enfermedades humanas como la diabetes; si el origen del animal ya altera su base metab\u00f3lica, los resultados experimentales podr\u00edan atribuirse err\u00f3neamente a un tratamiento en lugar del m\u00e9todo de nacimiento del animal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>Imitando a la naturaleza: el poder de los fluidos reproductivos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para reducir la diferencia entre los embriones cultivados en laboratorio y los concebidos de forma natural, ahora utilizamos ingredientes naturales. Al a\u00f1adir aproximadamente un 1 % de fluidos reproductivos naturales (folicular, oviductal y uterino) a los medios de cultivo, imitamos el entorno fisiol\u00f3gico de la cerda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta intervenci\u00f3n produce cuatro beneficios principales:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Morfolog\u00eda superior: Los embriones exhiben una mejor integridad estructural y desarrollo.<br>&#8211; Declaraci\u00f3n de impacto: Un embri\u00f3n estructuralmente sano es el requisito previo para lograr altas tasas de supervivencia despu\u00e9s de la transferencia.<\/li>\n\n\n\n<li>Mayor recuento de c\u00e9lulas: Estos embriones poseen un mayor n\u00famero de c\u00e9lulas que aquellos en medios puramente sint\u00e9ticos.<br>&#8211; Declaraci\u00f3n de impacto: Un mayor recuento de c\u00e9lulas produce un embri\u00f3n m\u00e1s &#8220;competente&#8221; con los recursos biol\u00f3gicos para sostener un embarazo.<\/li>\n\n\n\n<li>Mayor capacidad de eclosi\u00f3n: Los embriones deben salir de la zona pel\u00facida (cubierta de glicoprote\u00edna) para implantarse.<br>&#8211; Declaraci\u00f3n de impacto: Los l\u00edquidos facilitan la ruptura de esta cubierta, lo que conduce directamente a implantaciones uterinas m\u00e1s exitosas.<\/li>\n\n\n\n<li>Patrones epigen\u00e9ticos normalizados: la expresi\u00f3n gen\u00e9tica y los patrones de metilaci\u00f3n del ADN se alinean m\u00e1s estrechamente con los embriones &#8220;naturales&#8221;.<br>&#8211; Declaraci\u00f3n de impacto: Esto reduce la \u201chuella silenciosa\u201d y produce un animal molecularmente robusto y predecible.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>Implicaciones estrat\u00e9gicas para el futuro de la agricultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la industria porcina, estas t\u00e9cnicas son m\u00e1s que curiosidades cient\u00edficas: son p\u00f3lizas de seguro estrat\u00e9gicas, particularmente en escenarios de brotes de enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de un brote de PRRS (s\u00edndrome reproductivo y respiratorio porcino), las t\u00e9cnicas in vitro permiten a una empresa:<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Producir embriones libres de enfermedades para proteger el n\u00facleo gen\u00e9tico de la empresa.<\/li>\n\n\n\n<li>Preservar l\u00edneas gen\u00e9ticas de alto valor que de otro modo se perder\u00edan durante la despoblaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar OPU (recogida de \u00f3vulos): esta t\u00e9cnica emergente (que ya se est\u00e1 utilizando por primera vez en Noruega) permite recuperar gametos de hembras vivas de alto valor para reiniciar r\u00e1pidamente los sistemas de producci\u00f3n.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>El camino hacia la implementaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para pasar del laboratorio a un est\u00e1ndar de campo, debemos abordar estos cuellos de botella espec\u00edficos:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Cuello de botella actual<\/strong><\/td><td><strong>Meta futura<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Eficiencia<\/td><td>Superar la tasa de supervivencia actual de aproximadamente el 15% de los lechones transferidos a la paridad comercial.<\/td><\/tr><tr><td>Criopreservaci\u00f3n<\/td><td>Simplificar el complejo proceso de congelaci\u00f3n\/descongelaci\u00f3n de embriones porcinos para permitir su transporte global.<\/td><\/tr><tr><td>Transferencia quir\u00fargica<\/td><td>Transici\u00f3n a la transferencia de embriones no quir\u00fargica para eliminar la necesidad de entornos quir\u00fargicos cl\u00ednicos en la granja.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\" style=\"font-style:normal;font-weight:700\"><strong>S\u00edntesis final: el panorama general para los aspirantes a investigadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El trabajo del equipo de la Dra. Romar se\u00f1ala un cambio del m\u00e9todo de ensayo y error hacia la biotecnolog\u00eda de alta precisi\u00f3n. Como futuros estrategas, deben considerar al animal no como un producto est\u00e1tico, sino como un proceso biol\u00f3gico que dura toda la vida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las tres reglas de oro para los futuros biotecn\u00f3logos<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los datos longitudinales son obligatorios: validar una tecnolog\u00eda requiere observar al animal desde la concepci\u00f3n hasta la madurez; la sala de partos proporciona s\u00f3lo una fracci\u00f3n de la historia.<\/li>\n\n\n\n<li>El laboratorio es un entorno: cada minuto que un embri\u00f3n pasa en una placa de Petri influye en su futuro fenotipo. Debemos esforzarnos por lograr que el laboratorio sea indistinguible del tracto reproductivo de la cerda.<\/li>\n\n\n\n<li>Robustez por encima de prolificidad: el \u00e9xito no se mide por la cantidad de lechones nacidos, sino por la cantidad de lechones robustos capaces de prosperar bajo los rigores metab\u00f3licos y f\u00edsicos de la producci\u00f3n moderna.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La evoluci\u00f3n de la biotecnolog\u00eda porcina est\u00e1 transformando el campo desde una ciencia b\u00e1sica a un est\u00e1ndar de campo que definir\u00e1 la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de producci\u00f3n animal resiliente, sostenible y de alto rendimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Conoce a la invitada<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Raquel Romar es veterinaria y doctora en Veterinaria por la Universidad de Murcia, con una s\u00f3lida formaci\u00f3n en fisiolog\u00eda de la reproducci\u00f3n y biotecnolog\u00edas reproductivas. Actualmente se desempe\u00f1a como profesora e investigadora en la Universidad de Murcia, donde forma parte del grupo de investigaci\u00f3n en fisiolog\u00eda de la reproducci\u00f3n, centrando su trabajo en producci\u00f3n de embriones in vitro, calidad embrionaria y desarrollo embrionario en porcino. Cuenta con casi 25 a\u00f1os de experiencia en t\u00e9cnicas de reproducci\u00f3n asistida, investigando aspectos clave como cultivo embrionario, uso de fluidos reproductivos, criopreservaci\u00f3n y programaci\u00f3n epigen\u00e9tica, con el objetivo de mejorar la comprensi\u00f3n cient\u00edfica del desarrollo embrionario y su impacto en la salud, metabolismo y productividad de los animales en sistemas de producci\u00f3n porcina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mira el episodio completo <a href=\"https:\/\/youtu.be\/Ba0OMQIiSp8\">aqu\u00ed<\/a>. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/porciplanet.com\/\">CEVA Salud Animal<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.vetoquinol.es\/\">Vetoquinol<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":14289,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","etiquetas-dc":[1250,1251,1255,1257,1253,1254,1256,1252],"class_list":["post-14284","porcicast","type-porcicast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiquetas-dc-embriones","etiquetas-dc-epigenetica","etiquetas-dc-expresion-genica","etiquetas-dc-fecundacion-in-vitro","etiquetas-dc-implantacion","etiquetas-dc-reproduccion","etiquetas-dc-transferencia-embrionaria","etiquetas-dc-vitrificacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast\/14284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast"}],"about":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/porcicast"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14284"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas-dc","embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas-dc?post=14284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}