{"id":10562,"date":"2025-11-07T17:45:54","date_gmt":"2025-11-07T21:45:54","guid":{"rendered":"https:\/\/campusporcino.com\/?post_type=porcicast&#038;p=10562"},"modified":"2025-12-29T13:25:04","modified_gmt":"2025-12-29T17:25:04","slug":"porcicast-42-mejorando-la-salud-intestinal-en-lechones-post-destete-m-sc-guillermo-talegon","status":"publish","type":"porcicast","link":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/porcicast\/porcicast-42-mejorando-la-salud-intestinal-en-lechones-post-destete-m-sc-guillermo-talegon\/","title":{"rendered":"PorciCast #42 &#8211; Mejorando la salud intestinal en lechones post destete &#8211; M.Sc. Guillermo Taleg\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nutrici\u00f3n del lech\u00f3n destetado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la eliminaci\u00f3n del \u00f3xido de zinc y la reducci\u00f3n del uso de antibi\u00f3ticos, los desaf\u00edos en esta etapa se han intensificado, obligando a los nutricionistas a replantear estrategias para garantizar la salud y el rendimiento de los lechones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: #42 - Mejorando la salud intestinal en lechones post destete - MSc. Guillermo Taleg\u00f3n\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/5aNYR9qOypKy8PJaOfjJ0A?si=Hv-J1mC7QZWtejEsC2SC6Q&#038;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Objetivo principal: lechones sanos antes que un crecimiento acelerado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los cambios m\u00e1s importantes en la estrategia nutricional actual es la priorizaci\u00f3n de la salud intestinal sobre la ganancia de peso inmediata. Antes, el enfoque estaba en maximizar el crecimiento lo m\u00e1s r\u00e1pido posible; hoy, en cambio, se busca garantizar que los lechones lleguen sanos a la fase de crecimiento para alcanzar su m\u00e1ximo potencial gen\u00e9tico en las siguientes etapas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para lograrlo, es clave:<br>\u2705 Fomentar un\u00a0<strong>aprendizaje temprano del consumo de alimento<\/strong>\u00a0en la fase de lactancia.<br>\u2705 Utilizar\u00a0<strong>dietas palatables y de alta digestibilidad<\/strong>\u00a0en el predestete.<br>\u2705 Implementar una\u00a0<strong>transici\u00f3n suave<\/strong>\u00a0con dietas adaptadas al destete.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Factores nutricionales clave en la dieta post-destete<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fibra insoluble:<\/strong>&nbsp;tradicionalmente considerada antinutricional, hoy se reconoce su papel en la salud intestinal. Su inclusi\u00f3n en la dieta ayuda a mejorar la estructura del tracto digestivo y prevenir problemas ent\u00e9ricos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Reducci\u00f3n controlada de prote\u00ednas:<\/strong>&nbsp;se ha demostrado que un exceso de prote\u00edna no digerida puede generar fermentaciones indeseadas en el intestino grueso, aumentando el riesgo de diarreas. Por eso, se han reducido los niveles proteicos en los piensos, compensando con amino\u00e1cidos sint\u00e9ticos para evitar deficiencias nutricionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tama\u00f1o de part\u00edcula y presentaci\u00f3n del alimento:<\/strong>&nbsp;un mayor tama\u00f1o de part\u00edcula favorece la salud g\u00e1strica y la retenci\u00f3n del alimento en el est\u00f3mago, lo que mejora la producci\u00f3n de \u00e1cido clorh\u00eddrico y la digesti\u00f3n. Sin embargo, el uso de pellet o harina debe adaptarse a la realidad de cada granja y sus necesidades espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Selecci\u00f3n de materias primas:<\/strong>&nbsp;ingredientes altamente digestibles como suero de leche, plasma y prote\u00ednas de alta calidad son fundamentales en las dietas iniciales. Adem\u00e1s, la calidad de la soja es un punto cr\u00edtico: no solo se debe considerar su contenido de prote\u00edna, sino tambi\u00e9n otros indicadores como la digestibilidad de los amino\u00e1cidos y la presencia de factores antinutricionales.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La clave para una transici\u00f3n exitosa en el destete es encontrar un equilibrio entre nutrici\u00f3n y sanidad. No hay una estrategia \u00fanica para todas las granjas; cada sistema de producci\u00f3n debe adaptar sus planes nutricionales seg\u00fan su realidad. Sin embargo, el enfoque debe centrarse en evitar ayunos prolongados, garantizar una buena salud intestinal y optimizar el uso de materias primas y aditivos para minimizar los desaf\u00edos del destete.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conoce al invitado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/guillermo-taleg%C3%B3n-gal%C3%A1n-6797b1226\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Guillermo Taleg\u00f3n Gal\u00e1n<\/a><\/strong>&nbsp;es licenciado en Veterinaria por la Universidad Alfonso X y cuenta con un m\u00e1ster conjunto de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM) y la Universidad Complutense de Madrid (UCM) en Producci\u00f3n Animal. Actualmente, es estudiante de doctorado en Nutrici\u00f3n Animal de monog\u00e1stricos en el grupo de Gonzalo Gonz\u00e1lez Mateos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde muy joven, Guillermo ha estado vinculado al sector de la nutrici\u00f3n animal, influenciado por su padre, Fernando Taleg\u00f3n, quien ha trabajado en este campo a lo largo de su carrera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Actualmente, contin\u00faa desarroll\u00e1ndose en el \u00e1mbito privado, colaborando en asesor\u00edas a empresas del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mira el episodio completo\u00a0<a href=\"https:\/\/youtu.be\/KexfrG86sEw\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PorciCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/porciplanet.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CEVA Salud Animal<\/a>\u00a0<\/strong>|\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/vilomix.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">VILOMIX<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":10565,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","etiquetas-dc":[],"class_list":["post-10562","porcicast","type-porcicast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast\/10562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast"}],"about":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/porcicast"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas-dc","embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas-dc?post=10562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}