{"id":10561,"date":"2025-11-08T17:40:18","date_gmt":"2025-11-08T21:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/campusporcino.com\/?post_type=porcicast&#038;p=10561"},"modified":"2025-12-29T13:24:05","modified_gmt":"2025-12-29T17:24:05","slug":"porcicast-43-complejo-enterico-porcino-dr-hector-arguello-rodriguez","status":"publish","type":"porcicast","link":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/porcicast\/porcicast-43-complejo-enterico-porcino-dr-hector-arguello-rodriguez\/","title":{"rendered":"PorciCast #43 &#8211; Complejo ent\u00e9rico porcino &#8211; Dr. Hector Arg\u00fcello Rodriguez"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">El control de las enfermedades digestivas en cerdos ha cobrado una relevancia crucial en los \u00faltimos a\u00f1os, particularmente tras la prohibici\u00f3n del \u00f3xido de zinc y la reducci\u00f3n del uso de antibi\u00f3ticos en la Uni\u00f3n Europea. Estas restricciones han transformado el manejo sanitario en granjas porcinas, aumentando la incidencia de enfermedades ent\u00e9ricas, afectando directamente la conversi\u00f3n alimenticia, la ganancia diaria de peso (GDP) y la mortalidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El complejo ent\u00e9rico no es una enfermedad en s\u00ed, sino un conjunto de patolog\u00edas digestivas que afectan a los cerdos en distintas fases de producci\u00f3n. Estas enfermedades pueden tener origen bacteriano, viral o parasitario, interactuando con factores nutricionales y ambientales, lo que las hace especialmente dif\u00edciles de controlar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: #43 - Complejo ent\u00e9rico porcino - Dr. Hector Arg\u00fcello Rodriguez\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"100%\" height=\"152\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/1NNVGElnIvlBX954gfL4OZ?si=qosZOPbUTBaFcoisq2glyQ&#038;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Factores que han modificado el panorama ent\u00e9rico en cerdos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Prohibici\u00f3n del \u00f3xido de zinc:&nbsp;<\/em>su eliminaci\u00f3n ha provocado un aumento en la incidencia de&nbsp;<em>Escherichia coli<\/em>&nbsp;enterotoxig\u00e9nica (ETEC), responsable de diarreas post destete. La falta de esta herramienta ha dejado expuestas a muchas explotaciones que depend\u00edan del ZnO para la estabilizaci\u00f3n intestinal.<\/li>\n\n\n\n<li><em>&nbsp;Reducci\u00f3n del uso de antibi\u00f3ticos:<\/em>&nbsp;sin el uso profil\u00e1ctico de antibi\u00f3ticos, ciertos pat\u00f3genos antes controlados han resurgido, incluyendo&nbsp;<em>Salmonella Choleraesuis<\/em>&nbsp;y&nbsp;<em>Lawsonia intracellularis<\/em>, contribuyendo a cuadros de ile\u00edtis y salmonelosis ent\u00e9rica.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Mayor presi\u00f3n sobre la microbiota intestinal<\/em>: la eliminaci\u00f3n de antibi\u00f3ticos y ZnO ha generado una disbiosis intestinal en los lechones, aumentando la susceptibilidad a infecciones.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Impacto del manejo y la alimentaci\u00f3n:<\/em>&nbsp;la variabilidad en el tama\u00f1o de las camadas, la presi\u00f3n por alcanzar objetivos productivos y la implementaci\u00f3n de dietas m\u00e1s bajas en prote\u00edna han modificado la din\u00e1mica de enfermedades digestivas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Estrategias para el control del complejo ent\u00e9rico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante este escenario, es fundamental adoptar un enfoque multifactorial que incluya bioseguridad, manejo, nutrici\u00f3n y herramientas sanitarias.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Bioseguridad y manejo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2705  \ufe0f Control estricto de movimientos de animales y personas en la granja.<br>\u2705  \ufe0f Implementaci\u00f3n de zonas de flujo de producci\u00f3n en bandas para reducir la presi\u00f3n de infecci\u00f3n.<br>\u2705  \ufe0f Reducci\u00f3n del estr\u00e9s en el destete, asegurando el bienestar y una transici\u00f3n alimentaria adecuada.<br>\u2705  \ufe0f Control riguroso de la calidad del agua: niveles de pH, presencia de biofilms y contaminantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Modulaci\u00f3n de la microbiota intestinal<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2705  Uso de probi\u00f3ticos y prebi\u00f3ticos para mejorar la estabilidad de la microbiota.<br>\u2705  \ufe0f Dietas con menor nivel de prote\u00edna cruda y mejor balance de fibra soluble e insoluble.<br>\u2705  \ufe0f Implementaci\u00f3n de \u00e1cidos org\u00e1nicos para mejorar la salud intestinal.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Nuevas estrategias sanitarias<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2705 \u00a0Vacunaci\u00f3n espec\u00edfica contra pat\u00f3genos clave como\u00a0<em>Lawsonia intracellularis<\/em>\u00a0y\u00a0<em>Escherichia coli<\/em>.<br>\u2705  \ufe0f Uso selectivo de antibi\u00f3ticos bajo estricta supervisi\u00f3n veterinaria.<br>\u2705  \ufe0f Alternativas terap\u00e9uticas como fitog\u00e9nicos, p\u00e9ptidos antimicrobianos y extractos de plantas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El complejo ent\u00e9rico es un desaf\u00edo creciente en la producci\u00f3n porcina, especialmente en un contexto de restricci\u00f3n de antibi\u00f3ticos y \u00f3xido de zinc. La industria debe adaptarse mediante un enfoque integral que combine manejo, bioseguridad, nutrici\u00f3n y nuevas estrategias sanitarias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La prevenci\u00f3n es clave: una granja con un buen programa de bioseguridad, una correcta modulaci\u00f3n de la microbiota y un manejo adecuado del destete puede minimizar el impacto de las enfermedades digestivas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conoce al invitado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/hector-arguello-rodriguez-208b8850\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Dr. Hector Arg\u00fcello Rodriguez&nbsp;<\/strong><\/a>es veterinario y doctor en sanidad animal por la Universidad de Le\u00f3n, donde se especializ\u00f3 en el control de Salmonella en producci\u00f3n porcina. Con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de experiencia, ha trabajado en el estudio del complejo ent\u00e9rico, incluyendo patolog\u00edas como disenter\u00eda, ile\u00edtis y diarreas post destete. Actualmente, forma parte del grupo de investigaci\u00f3n IG-Sport, colaborando en proyectos sobre microbiota, epidemiolog\u00eda y control de enfermedades digestivas en cerdos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mira el episodio completo&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/youtu.be\/CD9-1la-qAE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este episodio solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/porciplanet.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CEVA SALUD ANIMAL<\/a><\/strong>&nbsp;|&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/vilomix.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vilomix<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":10564,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","etiquetas-dc":[],"class_list":["post-10561","porcicast","type-porcicast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast\/10561","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/porcicast"}],"about":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/porcicast"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10561"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas-dc","embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas-dc?post=10561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}