{"id":15567,"date":"2026-06-09T10:40:47","date_gmt":"2026-06-09T14:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/campusporcino.com\/?post_type=cerdocast&#038;p=15567"},"modified":"2026-06-30T12:15:34","modified_gmt":"2026-06-30T16:15:34","slug":"233-soberania-alimentaria-en-riesgo-puede-crecer-la-porcicultura-mexicana-mca-celin-rivera","status":"publish","type":"cerdocast","link":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/cerdocast\/233-soberania-alimentaria-en-riesgo-puede-crecer-la-porcicultura-mexicana-mca-celin-rivera\/","title":{"rendered":"CerdoCast #233 &#8211; Soberan\u00eda alimentaria en riesgo: \u00bfPuede crecer la porcicultura mexicana? &#8211; MCA. Cel\u00edn Rivera"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Esc\u00fachalo en Spotify<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-21-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: #233 - Soberan\u00eda alimentaria en riesgo: \u00bfPuede crecer la porcicultura mexicana? - MCA. 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La producci\u00f3n nacional pas\u00f3 de cubrir el 70% del consumo a apenas el 50%, desplazada por las importaciones, mientras la sanidad, la bioseguridad y las exigencias ambientales marcan la ruta hacia 2035.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el episodio 233 de CerdoCast, la MV. Mar\u00eda Fernanda S\u00e1nchez conversa con la MCA. Cel\u00edn Rivera, directora general del Instituto Mexicano de la Porcicultura, sobre los grandes retos del sector, el relevo generacional y por qu\u00e9 la unidad del gremio es clave para el futuro de la prote\u00edna mexicana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No te quedes fuera de la conversaci\u00f3n que est\u00e1 marcando el rumbo de la porcicultura mexicana.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"#233 - Soberan\u00eda alimentaria en riesgo: \u00bfPuede crecer la porcicultura mexicana? - MCA. Cel\u00edn Rivera\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/CnCDgx9IdQ0?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/campusporcino.com\/pt\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Conoce a la invitada<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/celin-rivera-mart%C3%ADnez-b96486133\/\"><strong>Cel\u00edn Rivera<\/strong><\/a> es m\u00e9dica veterinaria zootecnista y maestra en ciencias agropecuarias (MCA) con \u00e9nfasis en bienestar animal por la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM). Realiz\u00f3 sus pr\u00e1cticas profesionales en la propia instituci\u00f3n, donde se vincul\u00f3 tempranamente con la producci\u00f3n porcina y se interes\u00f3 por su eficiencia, calidad e inocuidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo de su trayectoria ha ocupado cargos directivos en organismos clave para el liderazgo y los proyectos de la porcicultura en M\u00e9xico, entre ellos la Asociaci\u00f3n de Certificaci\u00f3n del Sector Agropecuario Alimentario (ACSAA), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Organizaci\u00f3n de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), articulando desde ah\u00ed a toda la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente es directora general del Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP) y secretaria del Consejo Directivo de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Veterinarios Especialistas en Cerdos (AMVEC), donde trabaja en beneficio de la porcicultura mexicana y su sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Haz clic aqu\u00ed para acceder al <a href=\"https:\/\/institutodeporcicultura.com\/informe-imp-gestion-2023-2026\/\">informe de gesti\u00f3n<\/a> de IMP.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">CerdoCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/tecnewsprovimi.com\/cerdos\/\">Provimi<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.trouwnutritionlatam.com\/es-la\/sectores\/cerdas\/\">Trouw Nutrition LATAM<\/a> | <a href=\"https:\/\/tryadd.mx\/porcicultura\/\">Tryadd<\/a> | <a href=\"https:\/\/latam.pic.com\/\">PIC Latinoam\u00e9rica<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.trouwnutrition.mx\">Trouw Nutrition M\u00e9xico<\/a> | <a href=\"https:\/\/www.novusint.com\/es\/\">NOVUS<\/a> | <a href=\"https:\/\/bestpartnersacademy.com\/\">Best Partners Academy<\/a> | <a href=\"http:\/\/www.grupopraxion.com\/\">Grupo Praxion<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"featured_media":15587,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","etiquetas-cc":[1826,1827,1824,1314,1825,1828],"class_list":["post-15567","cerdocast","type-cerdocast","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiquetas-cc-carne-de-cerdo","etiquetas-cc-instituto-mexicano-de-porcicultura","etiquetas-cc-porcicultura-mexicana","etiquetas-cc-sanidad-porcina","etiquetas-cc-soberania-alimentaria","etiquetas-cc-sostenibilidad-porcicola"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/cerdocast\/15567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/cerdocast"}],"about":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cerdocast"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etiquetas-cc","embeddable":true,"href":"https:\/\/campusporcino.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas-cc?post=15567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}