Manejo estratégico de la recría – Diego Tessa
Objetivos del curso: Puntos críticos para optimizar el manejo de la recría desde el destete hasta la salida, asegurando el desarrollo óptimo de los lechones y maximizando su potencial genético.
Módulo 0: Introducción y presentación
En este módulo inicial vas a entender el enfoque del curso, el contexto actual de la producción porcina y por qué el manejo en Sitio 2 necesita una mirada técnica, estructurada y actualizada.No es solo una bienvenida. Es el punto de partida para comprender que la recría debe gestionarse con criterio y no por rutina.
Lecciones
Lección 0.1: Presentación del invitado Lección 0.2: Objetivos del cursoMódulo 1: Fundamentos de la recría
En este módulo vas a comprender las bases biológicas y productivas que explican los desafíos actuales en Sitio 2. Analizarás el impacto de la alta prolificidad y cómo el mayor número de lechones nacidos vivos genera menor peso individual, mayor dispersión y mayor competencia por calostro, condicionando la inmunidad y la supervivencia temprana. Además, estudiarás cómo la selección genética por mayor magro ha modificado la curva de crecimiento, la rusticidad y la respuesta al estrés del cerdo moderno, entendiendo el rol del cortisol en la sanidad y el desempeño postdestete. Finalmente, definirás los objetivos productivos reales de la recría, interpretando parámetros clave como mortalidad, ganancia diaria y peso de salida, para alinear el manejo con la expresión del potencial genético y la rentabilidad del sistema.
Lecciones
Lección 1.1 – Impacto de la cerda hiperpolítica Lección 1.2 – Impacto de la selección por magro Lección 1.3 – Definición de objetivos Módulo 1 – EvaluaciónMódulo 2: Capacidad de recepción y plan de alojamiento
En este módulo vas a comprender cómo la bioseguridad y la correcta planificación de la capacidad de alojamiento son pilares fundamentales para sostener la sanidad y el desempeño en Sitio 2.
Lecciones
Lección 2.0 – Presentación del módulo Lección 2.1 – Bioseguridad Lección 2.2 – Capacidad de alojamiento Módulo 2 – EvaluaciónMódulo 3:Manejo del ambiente
El manejo del ambiente en Sitio 2 impacta directamente en el desempeño productivo y sanitario del lechón.
Lecciones
Lección 3.1- Temperatura Lección 3.2 – Control de gases Módulo 3 – EvaluaciónMódulo 4: Consumo de agua
En este módulo vas a comprender que el agua no es un recurso secundario, sino un nutriente estratégico que condiciona directamente el consumo de alimento, la ganancia diaria de peso y la estabilidad sanitaria del lote.
Lecciones
Lección 4.1 – Importancia Lección 4.2 – Consideraciones Lección 4.3 – Chupetes Lección 4.4 – Temperatura Módulo 4 – EvaluaciónMódulo 5: Consumo temprano de alimento
En este módulo vas a comprender que el arranque postdestete define gran parte del desempeño posterior del lechón. Se analizará por qué algunos animales pueden tardar hasta 72 horas en iniciar consumo y cómo este retraso impacta directamente en viabilidad, adaptación intestinal y ganancia diaria, además se conversará sobre el rol estratégico del creep feeding en maternidad como herramienta de reconocimiento