“La microbiota es mucho más que un conjunto de microorganismos; es un ecosistema completo que influye profundamente en la salud intestinal y el desarrollo inmunológico del cerdo”, señala el Dr. Gerardo M. Nava, profesor e investigador de Microbiología en la Universidad Autónoma de Querétaro.
En un nuevo episodio de CerdoCast, descubre cómo una microbiota saludable fortalece la resistencia a patógenos y maximiza el aprovechamiento nutricional en cada etapa de producción, mejorando la eficiencia y bienestar en las granjas.
Lo que vas a aprender en este episodio
- Importancia de la microbiota y microbioma intestinal para la salud y el crecimiento de los cerdos.
- Estrategias de manejo para favorecer la colonización de bacterias benéficas y reducir la presencia de patógenos en granjas comerciales.
- El reto de la resistencia antimicrobiana y cómo afecta tanto a la producción como a la salud pública, marcando una transición hacia sistemas sin antibióticos.
- Técnicas y aditivos claves para sustituir los antibióticos, sin sacrificar el rendimiento ni la salud animal.
Conoce al invitado
Dr. Gerardo M. Nava
Experiencia académica
- Médico Veterinario. Universidad Nacional de México.
- Doctorado en microbiana intestinal. Universidad de Illinois. EEUU.
- Postdoctorado. Universidad de Washington.
Experiencia laboral
Actual
- Profesor e investigador de Microbiología. Universidad Autónoma de Querétaro.
- Investigador Asociado. Escuela de Medicina de la Universidad de Washington.
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